Heidehonig im DIB Glas

Was ist Heidehonig?

Der beliebte Heidehonig wird aus dem von den Bienen gesammelten Nektar der Besenheide und des Heidekrauts aus der Region Lüneburger Heide gewonnen. Die Besenheide blüht meist im Spätsommer, sodass deren Nektar auch zu dieser Jahreszeit von den Bienen geerntet wird. Der kräftige, würzige Heidehonig ist ein gefragtes Mitbringsel oder Geschenk für Familien, Freunde und Honigliebhaber.

Heidehonig - Ein Stück Heide zum Verzehren

Die Struktur des Honigs ist geleeartig und die Bildung von einzelnen Kristallen ist ebenfalls möglich. Ein kräftiger, würziger und malziger Geruch wird Ihre Nase in den Bann ziehen. Den kräftig aromatischen, leicht herben bis würzig malzigen Honig können Sie als Aufstrich, zum Verfeinern von Rezepten, Ihres Lieblingsgetränks oder Ihrer Lieblingsspeise verwenden.

Den echten regionalen Heidehonig erhalten Sie bei uns in den typischen DIB-Gläsern mit einem Fassungsvermögen von 250 g und 500 g. Falls Sie eigenen Honig abgefüllt haben möchten, freuen wir uns auf Ihre Anfrage über das Abfüll-Anfrage-Formular.

Zusammenfassung der Eigenschaften des Heidehonigs:

• Festigkeit: geleeartig, einzelne Kristalle möglich
• Farbe: hellbraun bis rötlichbraun
• Geruch: kräftig, würzig, malzig
• Geschmack: kräftig aromatisch, leicht herb bis würzig, malzig