Waldhonig

Was ist Waldhonig?

Die Honigbienen sammeln den Honigtau von verschiedenen Baumarten in den Wäldern der Lüneburger Heide ein. Aus diesem Honigtau wird später Honig hergestellt. Aufgrund der Herkunft des Honigtaus bezeichnet man diesen als Waldhonig.

Honig mit Waldnote

Das bernsteinfarbene flüssige Gold aus den Wäldern der Lüneburger Heide direkt für Ihren Verzehr. Der Honigtau aus verschiedenen Baumarten verleiht dem Honig einen kräftigen Geschmack mit einer leicht harzigen, warmen Note. Ihre Nase wird mit einem intensiv aromatischen Geruch verführt.

Dieser Imkerhonig ist ideal zum Verfeinern von Rezepten oder Heißgetränken geeignet. Auch kann dieser Honig als Zuckerersatz verwendet werden.

Bei uns erhalten Sie echten deutschen Waldhonig direkt vom Imker aus der Lüneburger Heide. Den beliebten Waldhonig füllen wir in den klassischen Füllmengen von 250 g und 500 g ab. Sofern Sie Ihren eigenen Honig abgefüllt haben möchten, bitten wir Sie um Kontaktaufnahme mittels des Abfüll-Anfrage-Formulars.

Zusammenfassung der Eigenschaften des Waldhonigs:

• Festigkeit: flüssig
• Farbe: bernsteinfarben bis dunkelbraun
• Geruch: intensiv aromatisch
• Geschmack: kräftig mit leicht harziger, warmer Note